Зародило се преди 20 години около организацията "Слоуфуд" (с девиз: "Яж добре, правилно и чисто") на Карло Петрини в Италия, създадена в отговор на нездравословното хранене "Фастфуд", днес движението "слоу" вече има разклонения и разновидности в почти целия свят, разказва авторката Сандра Лакют, цитирана от БТА.

Появиха се така наречените "слоу" градове", "слоу" производство, "слоу" пари, "слоу" възпитание или "слоу" облекло. Всичко това приканва планетата и отделните индивиди да натиснат спирачките...

В Европа се появиха много трудове, посветени на темата за вредите, нанесени от високата скорост и от забързаното темпо.

Успехът на движението "слоу" може да се обясни до известна степен с това, че то, въпреки че се вписва в екологичните течения или теченията срещу растежа, се интересува преди всичко от едно универсално понятие - понятието за щастието.

"Тук не става дума за война срещу скоростта, а за осъзнаване. За неотложна необходимост от намиране на правилното темпо във всяко едно нещо, за да не се превърне животът в непрестанно тичане"...

Цялата статия: http://mediapool.bg/show/?storyid=170657&srcpos=12